Белен розов домат с печени чушки и овче сирене с трюфел
Продукти:
- Розов домат – 1 бр (около 450 гр);
- Копър - 3 гр;
- Магданоз - 3 гр;
- Чесън - 5 гр;
- Зехтин - 20 мл;
- Оцет - 10 мл;
- Бяло саламурено овче сирене с трюфел "Ферма Георгиев" - 70 гр;
Приготвяне:
- Срежете печените чушки през средата и нарежете по диагонал на лентички с дебелина 6-7 мм
- Нарежете лука на тънки шайби;
- Магданоза и копъра на ситно;
- Нарежете розовия домат на шайби с дебелина 6/7 мм;
- Овкусете чушките с магданоза, копъра, зехтина, чесъна и малко оцет;
- Подредете шайбите домат в чиния за сервиране;
- Отгоре поставете чушките;
- Гарнирайте с кубчета / натрошено овче сирене с трюфел на ферма Георгиев;
- Украсете със стръкчета магданоз и пресен лук
