Пилешки бургери с кашкавал с тюфел

Приготвен от крехко и сочно пилешко месо, в комбинация с уникалния вкус на кашвала от краве мляко с трюфел на ферма Георгиев може да се превърне в топ идея за вашите гости.

Съставки за 4 бургера:

• Кашкавал от краве мляко с трюфел, нарязан на филийки – 120 г
• Питки за бургер тип Бриош – 4 бр
• Сладко от смокини – 4 с.л
• Зелена салата – 4 листа
• Домати, шайби – 4 бр
• Зехтин Екстра Върджин – 1 с.л.

За пилешките бургери:

• Кайма от мляно пилешко месо – 450 г
• Лук Шалот, нарязан на ситно – 1 глава
• Морска сол – 2 г
• Кимион млян – 1 г
• Черен пипер – 1 г
• Яйце, разбито – 1 бр
• Кориандър пресен, нарязан на ситно – 1 стрък